Entrevista a Ana Campa del programa de Genética Vegetal del SERIDA

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El interés hacia el cultivo de avellano es creciente. La demanda del consumo local en sectores como las pastelerías crece y están abocados a importar avellanas ante la escasa producción local, a pesar de las favorables condiciones asturianas para el cultivo y de las variedades locales de gran calidad. Ana Campa trabaja en el programa de Genética Vegetal del SERIDA nos explica la investigación que realizan del avellano.