Carmen Riopedre es una ganadera de La Uz (Tineo), titular junto a su marido de la ganadería El General. Como mujer rural ha trabajado toda la vida en el campo y en la cuadra, y también en casa, criando a su hijo. Con las vacas, manda ella: decide cuales se compran, cuales se venden, y a qué precio. «Las mujeres tenemos más mano con los animales».
