Aunque asociamos Tineo con vacuno de leche, en los últimos años se ha incrementado notablemente el número de ganaderías cárnicas de Asturiana de los Valles. Rosi Fernández González es una joven de Yerbo que tras realizar estudios fuera, decidió regresar a casa para formar familia y el año pasado se incorporó al sector. Pertenece a IGP Ternera Asturiana.
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