Entrevista a Manuela Menéndez Álvarez, Lola, de El Pedregal (Tineo)

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Manuela Menéndez Álvarez, Lola, natural de Fastias, alzó la ganadería familiar García Lorences, que hoy lideran su hija, Mirta García, y su yerno, Francisco Lorences. En sus inicios con la explotación, hace más de medio siglo, de cuatro vacas lecheras y un burro, pasó a manejar 150 reses: “todo lo que tenemos salió de las vacas, salió de la leche y de mucho trabajo y esfuerzo”.